Многие недооценивают роль зерновых культур в кулинарии, наотмашь покупая самые бюджетные и некачественные товары. Гарнир? А вот и нет. Именно из них, как бы вам не казалось на первый взгляд, может получиться целое и законченное блюдо.
Благо сельское хозяйство в России за последние годы шагнуло далеко вперед. Россия вытесняет США с рынка зерна и это неопровержимый факт. Падение курса рубля позволило нашим аграриям смело выйти на международную арену, отсюда и такое большое количество зерновых на стеллажах наших магазинов.
Рецептов и интернете огромное количество, но я настоятельно советую вам начинать с каш, например с гречи. И не забывайте, что соус/заправка/крем всему голова!
Journal information